电气设备运行与控制专业主要面向电工、电气设备安装工、电气值班员等职业，培养具备电气设备安装与维护、电气控制系统运行与维修、供配电系统运行与维护等岗位所需的专业知识和技术技能的高素质技术技能人才。
毕业生适合在电气设备生产性实训基地、通用设备制造企业、电气机械和器材制造企业、金属制品企业、机械和设备修理企业等单位进行岗位实习，从事电气设备安装及调试，电气系统运行、维护与维修等工作。随着智能电网和新能源技术的快速发展，该专业毕业生在新能源领域也将拥有更多的就业机会。
课程设置涵盖电工技术基础与技能、电子技术基础与技能、机械常识与钳工实训、电气识图与计算机绘图等专业基础课程，以及电气照明系统安装与检修、电机与变压器检修、电气控制线路安装与检修、PLC 技术与应用、电气测量技术基础与技能、配电线路安装与检修、智能传感器装调与维护、变频器调速技术基础等专业核心课程。学生通过校内外实训，掌握照明系统安装、电气设备装调、电气系统运行控制等技能。